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普通件	轉貼	男	長安水利工作站與屋守	2010-12-17 00:54:14
搶救台南市最後ㄧ棟日式水利工作站 ──屋守人文藝術餐飲空間回春大作戰 2002 年3月，台南市公學路拓寬，擁有近八十年歷史之【長安水利工作站】面臨被拆除之命運，經在地文史工作者黃仕昌（阿諾）發起搶救，並在地方與文化界人士的大力奔走下，終獲政府善意回應，暫時免去拆除之命運。但在搶救過程中還是發生台南市安南區另兩座更具保存價值之水利工作站【學西】及【和順】在一夕之間被移為平地，現任台南社大台江分校執行長吳茂成就曾對於水利站被拆除感到痛心疾首。並寫下「百代水利百代飲，百代台江百代情；一朝毀去百代易，無言無語告先民」等詩句追悼老水利站。2004年在地人許淑卿不忍地方文化資產任其雜草叢生、髒亂不堪，且隨時面臨被拆除危機。只好硬著頭皮向銀行貸款將其租下，這棟台南市目前保存最完整也是僅存之日式水利工作站方得以保留之今。原本埋沒在雜草中擁有近八十年歷史之【長安水利工作站】，在承租人許淑卿獨立自費長達三個多月的整修下，這棟原本破舊的老建築方得以再現昔日風華，並成為地方最美麗的建築。為了維持工作站租金及償還銀行貸款等相關基本開銷，許淑卿以非營利為目的將水利站老建築轉型經營人文藝術餐飲空間，並不定期結合藝文團體舉辦藝文展演及愛心義賣等活動，提供當地ㄧ處人文藝術休閒展演空間。其搶救老建築之事跡，曾感動三位學成返台之留學生前往拍攝紀錄片，其一日本留學生黃子華表示：在日本「壁虎」是守護家屋之象徵，其日文叫『屋守』，因此記錄片就取名『屋守』，代表許淑卿小姐守護老建築之意思。從此【長安水利工作站】更名為『屋守人文藝術餐飲空間』。歷經三年的艱困經營，由於租金及貸款的壓力，壓得負責人許淑卿喘不過氣來，苦撐三年，家庭、餐廳兩頭忙更讓她分身乏術，身心俱疲的她決定在農曆年前結束經營。許淑卿說，她對「屋守」的一草一木都充滿了感情，要結束經營，她也百般不捨，更無能為力，因此希望有藝文界人士能接手經營，消息傳出，地方均感不捨。當初發起搶救老建築的地方文史工作者黃仕昌（阿諾）表示，水利站從荒蕪、面臨拆除、搶救、保留到現今花木扶疏，彷彿是看著它長大般，如今無法繼續再經營下去，台南市僅存之日式水利工作站，將再面臨存廢問題，讓他感到十分不捨，也將是台南市的一大損失。如今這棟台南市僅存之日式水利工作站是否能繼續保留下來，尚存一線希望，而我們也只好放手一博，希望全國各地認同我們理念的好朋友一起攜手幫忙。『屋守人文藝術餐飲空間』負責人許淑卿的母親，在『屋守』後方擁有一塊地，種有ㄧ大片金桔樹經常結果纍纍，許淑卿在剛開時經營屋守人文藝術餐廳，便常將母親的金桔製程桔子醬及桔子茶在店內販售，由於口味獨特，且純手工不含防腐劑，經常令客人愛不釋手，但由於缺乏行銷，所以僅限於店內販賣，如今我們想透過大家的幫忙，不管是Ｅamil、討論區還是口而相傳，將這篇文章廣泛傳遞出去，希望吸引更多人來訂購『屋守』桔子醬，讓『屋守人文藝術餐飲空間』得以繼續經營，台南市僅存之日式水利工作站繼續保留下來，更希望大家能長年定期訂購，讓『屋守』更能夠永續經營。『屋守人文藝術餐飲空間』小檔案：『屋守人文藝術餐飲空間』原為【長安水利工作站】，創建於民國19年（日據昭和四年左右），當時為木造建築名【新寮監視所】。於民國五十年改建成現今日式洗石子的建築，其建築造型相當古撲，麻雀雖小五臟俱全，擁有和式套房、聯誼室、辦公室、廚房、衛浴等空間規劃，最特別之處，在於其正面與左右側都有亭仔腳設計，且每個亭仔腳的柱子都不一樣，在南台灣建築中極為罕見，是目前台南市保存最完整也是最後一棟日式水利工作站。 ============= 「屋守」難守將吹熄燈號更新日期:2007/12/12 04:09 〔記者蔡文居／台南報導〕由長安水利站老建築轉型經營田園餐廳的「屋守」台江人文空間，歷經三年的艱困經營，負責人許淑卿身心俱疲決定在農曆年前結束經營，她希望藝文界人士能接手經營，消息昨天傳出，地方均感不捨。當初發起搶救老建築的地方文史工作者黃仕昌表示，水利站從荒蕪、面臨拆除、搶救、保留到現今花木扶疏，彷彿是看著它長大般，如今無法繼續經營下去，讓他感到十分不捨，也是社區的損失。位台南市公學路二段的長安水利工作站成立迄今已有八十餘年，其建築造型相當古樸，尤其建物三面「亭仔腳」及樑柱上粗下細的設計更是一大特色。五年前，市府為拓寬公學路而公告拆除，經地方全力搶救，負責人許淑卿不忍兒時的記憶空間被拆除，借錢向水利會租下經營田園餐廳，老建築才得以保存下來。由於貸款的壓力，壓得許淑卿喘不過氣來，苦撐三年，家庭、餐廳兩頭忙更讓她分身乏術，而決定結束餐廳的經營。許淑卿說，她對屋守的一草一木都充滿了感情，要結束經營，她也百般不捨，但她已無能為力，她希望在農曆年前能找到接手經營者，讓老建築重新再出發。屋守地址：南市公學路二段二二二號，電話：二四七九一一六。 ======================= 〔記者蔡文居／台南報導〕由長安水利站老建築轉型經營田園餐廳的「屋守」台江人文空間，將於農曆年前結束經營，地方及文化界均感不捨，昨天在網路發起搶救「屋守─台南市最後一棟日式水利工作站」連署活動，希望為屋守留下一線生機。發起人之一的陶藝家、和順國小校長王國雄，也與台史博合作，由該校的故事媽媽團於週六下午三點進駐屋守庭園舉行話劇表演，他歡迎大家前往參觀，並為屋守加油打氣。長安社區協會總幹事黃仕昌，當年率先發起搶救水利站老建築，這次不忍屋守就此歇業荒廢，再次串連藝文、社造界搶救，並在網路上推銷屋守的手工特產「鮮桔釀」飲品，希望打開行銷通路，讓老建築得以永續經營下去。目前參與連署發起搶救行動者，還包括安南鄉土文化工作室負責人楊宗祐、長安國小老師翁育民、府城文史工作者吳漢恩、高雄社大執行長李橙安、嘉義洪雅書坊負責人余國信、新台灣人文教基金會執行長戴介三、苗栗媒體工作者江素珠、文山社大講師兼紀錄片工作者史威等人。屋守地址：南市公學路二段二二二號，電話：二四七九一一六。WuShou2004部落格：http：//www.wretch.cc/mypage/WuShou2004

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